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　2.3 降解亚硝酸盐活性研究表明，腌制食品在发酵过程中会产生大量亚硝酸盐，这些亚硝酸盐会与人体内仲胺类物质发生化学反应生成强致癌物亚硝胺.严重威胁人体健康。乳酸菌在发酵过程中能够显著地降低体系内亚硝酸

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　冷冻鱼糜加工技术最早是由日本水产研究人员以狭鳕为原料研究开发的。冷冻鱼糜加工技术的开发，解决了原料鱼肉蛋白质冷冻变性问题，可直接在海上或原料基地生产冷冻鱼糜。原料鱼鲜度好，冷冻鱼糜质量高，且鱼糜制品或

　在环境保护与健康生活的双重驱动下，水质安全已成为社会各界关注的焦点。作为一名长期致力于水质检测领域的专家，我深知准确测量水中碘含量对于评估水质健康标准的重要性。碘是人体必需的微量元素，但过量或不足都会

　中国消费者报上海讯(记者刘浩)为不断完善预防、打击、宣传、监控相结合的打传规直工作机制，提高广大群众的自我保护意识，10月22日，上海市市场监管局、上海市公安局及上海直销企业自治联盟联合开展 &ldq

　“原片紧缺，价格上涨！”“报价仅当天有效！”“所有玻璃以当天实际价格为准！”“询价不作为成交价格！”..........这些，是近期小玻在圈里较常见到的话。更“壮观”的是，还有货车整齐划一的排出将近五

　中国消费者报深圳讯(记者黄劼)深圳10家健身企业近日承诺消费者在“付款后的七天内未消费可无理由退费”“消费者可自主选择私教服务”。记者获悉，自深圳市消委

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　中国消费者报北京讯记者任震宇）近日，市场监管总局公布了其制定出台的《规范促销行为暂行规定》以下简称《规定》），并对其进行了解读。《规定》要求，经营者折价、减价，应当标明或者通过其他方便消费者认知的方式

　年轻化也许是不少奢侈时尚品牌的一只有效策略，不过简单的年轻元素和智能化操作已经无法让年轻人感到惊喜和刺激。面对越来越令郎满目的奢侈消费品向自己招手，年轻人选择的标准也在发生变化。近日阿迪 x GUCC

　中国消费者报南京讯(记者薛庆元)价值150万元的新车，刹车片竟然装反，差点酿成交通事故。近日，江苏省消保委公布了一起典型汽车消费投诉案例。6月1日，苏州市常熟市消保委接到消费者杨先生的投诉，称其今年5

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　喜欢时装周、音乐节等活动的潮流人士一定对文化交流节也很有兴趣。从时尚、潮流发展的角度看，文化流通交流越频繁，这些领域的合作和成果才能更好的成长、进步和成熟。近日HOMECOMING文化交流节来了。带来

　生物柴油是新能源领域的研发热点。与普通柴油相比，生物柴油具有芳烃含量低、十六烷值高、高闪点、低温启动性较好等优点，是一种理想的柴油替代品。但以动、植物油脂为原料进行生物柴油规模化生产还存在诸多问题。目