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甜蜜素化学名为环己基氨基磺酸钠，是食品生产中常用的添加剂，其甜度是蔗糖的30～40倍，常用于酱菜类、调味汁、糕点、果酒和饮料等食品中。如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量而对人体

中国消费者报广州讯陈晓莹记者李青山）记者获悉，为强化学生安全意识，提高学生安全防范能力，为广东全省中小学生新学期保驾护航，在9月1日新学期的第一天，由广东省教育厅、广东省市场监管局、广东省公安厅、广东

苹果是人们喜爱的一种水果，富含糖类、纤维素、矿物质、有机酸、维生素等营养物质，具有降低脑血管病、抗氧化等多种保健功能.柠檬是一种营养和药用价值极高的水果，富含维生素、碳水化合物、膳食纤维、多种矿物质及

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中国消费者报石家庄讯王颖 记者李建）8月25日以来，河北省石家庄市市场监管局强化监管执法，全力保障疫情防控期间市场整体价格秩序平稳，共检查各类超市、农贸批发市场、便利店等1200余家，核查处理价格类投

癌症是全球第二大死亡原因，2018年全球癌症新发病例约有1810万例，因癌症死亡960万例，相比于其他国家，我国癌症发病率、死亡率居全球第一。目前，癌症治疗最常见的方法是化学治疗(化疗)，但其毒副作用

沙棘拉丁名：HippophaerhamnoidesL）为胡颓子科沙棘属植物，别名醋柳，是一种落叶性灌木，不仅被开发成沙棘食品，也被中国中医药典和世界药典广泛人药，是一种药食同源植物。中国的沙棘资源极其

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中国消费者报长沙讯罗达意记者余知都）“市场监管局的干部为民维权，真是雷厉风行，一步一个脚印。”9月5日，湖南华菱涟源钢铁有限公司退休职工李老先生顶着烈日，上门给湖南省娄底市市场监管局送来一面锦旗，感谢

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本文使用液相色谱仪测定辣条中的苯甲酸、山梨酸、脱氢乙酸含量，分析市面上辣条中防腐剂的使用现状。对比现行国家食品安全标准、实验结果，得出现在市面上的辣条仍存在超标使用食品添加剂的风险。辣条，是一种以面粉

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2）绿豆多肽抗氧化性与酶浓度的关系参照于慧等人的方法进行DPPH自由基清除率的测定。将2mL一定浓度的绿豆多肽溶液和2mL的0.12mm01·L-1DPPH溶液进行混合，避光于25℃条件