中国消费者报深圳讯(记者黄劼)5月15日,深圳食品数达深圳市市场监管局召开2023年度专业化职业化食品安全检查员工作总结大会。专业据悉,化职自2021年12月深圳首批专业化职业化食品安全检查员队伍组建以来,业化员队通过多轮遴选和检查员分级分类管理,安全已建立起一支231人的检查食品安全检查员队伍,在监管许可各个环节发挥了重要作用。伍人
据介绍,深圳食品数达历经3年的专业摸索与实践,深圳市专业化职业化食品安全检查员队伍建设形成“专兼结合,化职社会共建”新格局,业化员队深圳市市场监管局充分调动社会资源,安全连续3年面向社会公开遴选检查员并合理制定检查员公开遴选和退出机制,检查实现科学动态管理。伍人当前队伍内执法人员53名、深圳食品数达系统内专业技术人员71名、兼职检查员107人。其中,兼职检查员中的社会第三方专业技术人员占比达52%,有效补充了食品安全监管专业力量。
深圳市市场监管局制定出台《关于加强专业化职业化食品安全检查员队伍规范化管理的指导意见》,完善细化检查员分级分类、教育培训、考核评价、调派使用、现场检查、工作纪律、档案管理和奖励管理等有关办法,构建形成1个纲领性指导意见为核心、8个制度文件为补充的“1+8”制度管理体系,推动食品安全检查员队伍管理迈上制度化、规范化、信息化的台阶。
记者了解到,深圳市食品安全检查员队伍充分发挥“检查员、技术员、服务员、指导员”的“四员”功能,以查促改、以查促优,圆满完成“生产、经营、许可”三大领域共计529家次检查任务。在食品经营领域,食品安全检查员队伍聚焦校外集体用餐配送单位、学校食堂、中央厨房等重点单位扎实开展检查401家次;在食品生产领域,食品安全检查员队伍针对酱腌菜、配制酒等重点(敏感)产品深入开展行业问题摸底排查和检查40家次;在食品许可领域,食品安全检查队伍对通过“申请人承诺制”获证的88家大型连锁、微小餐饮食品经营单位开展证后回访,将隐患问题解决在萌芽之初。经对检查工作进行回访,高校和技工学校食堂检查问题整改率达100%,校园食堂安全水平得到了显著提升,与2022年检查数据相比,2023年问题发现率下降60%,量化等级A级率由3%提升至46%,有效筑牢校园食品安全防线。
在工作大会上,食品安全检查员表示,在深圳市市场监管局的坚强组织领导下,深圳的专业化职业化食品安全检查员队伍建设工作蹄疾步稳,体制机制日趋完善,队伍结构不断优化。通过理论授课、模拟教学、现场观摩、飞行检查等培养方式,食品安全检查员综合素质和专业能力得到了大幅提升,他们将继续发挥专业优势,为防范化解食品安全风险隐患、推动深圳食品行业高质量发展贡献自身力量。
深圳市市场监管局相关负责人说,要坚持守正创新,全面推动队伍专职化建设制度化、信息化、专业化,突出“四员”功能,充分发挥食品安全检查员队伍专业技术支撑作用;坚持廉洁从业,认真履行食品安全检查员使命担当。遵循“四个最严”要求,把握科学监管规律,坚定扛起新时代赋予的新使命新任务,护航食品行业高质量发展,守好人民群众“舌尖上的安全”。
责任编辑:游婕
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