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从区域看，华东和华中等地区售价趋势相对稳定，市场信心一般；华南地区厂家为了进一步降低库存，报价小幅回落，其他厂家暂时观望；沙河地区部分厂家报价小幅上涨，其他厂家没有同比例跟进。区域走势如下：今天华东地

中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）为全力保障春节期间食品安全，近日，黑龙江省牡丹江市市场监管局以“守底线、查隐患、保安全”专项行动为抓手，对风险隐患和薄弱环节开展重点整治。截至目前，累计检查食品生产经营

中国消费者报福州讯记者张文章）为切实维护节日期间食品安全，保障人民群众过一个平安、祥和的春节，1月中旬以来，福建省泉州市各级市场监管部门聚焦食用农产品批发市场、农贸市场、大中型超市、节日聚集活动场所、

本报北京电(驻京记者程福俊)最近一个时期，南非连续发生我国公民遇袭身亡事件，仅9月18日后的5天内就有4人死亡，2人重伤。鉴于以上情况，我国驻南非使馆教育组和教育部昨天特别紧急提醒赴南非留学人员，要重

猴头菇又称猴头菌、猴头蘑，是齿菌科植物猴头的子实体。猴头菇菌肉鲜嫩，鲜美可口，是一种很名贵的食用菌，被称为八大山珍之一，具有很高的营养价值和药用价值。猴头菇富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多糖类、人体必需的

2021年4月5日，日本厚生劳动省发布药生食输发0405第1号通知，在进口监控检查中，发现中国产韭菜中的腐霉利违反了农药残留限量标准，对其监控检查频率调整为30%。具体内容如下：强化检查日期对象国家检

猴头菇又称猴头菌、猴头蘑，是齿菌科植物猴头的子实体。猴头菇菌肉鲜嫩，鲜美可口，是一种很名贵的食用菌，被称为八大山珍之一，具有很高的营养价值和药用价值。猴头菇富含蛋白质、不饱和脂肪酸、多糖类、人体必需的

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市场上常用的提高肉类嫩度的4种方法分别是多聚磷酸盐嫩化法，钙盐注射嫩化法，盐酸半胱酸嫩化法及碳酸盐嫩化法。多聚磷酸盐嫩化法多聚磷酸盐包括焦磷酸、偏磷酸和三聚磷酸盐。1950年开始应用于肉食品 加工中，