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3动物生长对IMCT的影响长期以来，人们已经认识到，肌肉中IMCT的含量变化是影响烹饪时不同肌肉韧性的重要因素之一。随着动物的生长，可溶性胶原蛋白占比降低，不溶性胶原蛋白占比升高，胶原蛋白的溶解度显著

意大利奢侈品牌 Tod’s 宣布与 Aura 区块链联盟和 Temera 达成合作，为 My Gommino 系列推出数字产品护照DPP）。这一举措标志着 Tod’s 在产品溯源和真实性保障方面迈出了

自酿酵素、自制果酒、自制酸奶、自制西点、自制食用油及腌制食品……近年来，在微信朋友圈中频繁出现叫卖美食的广告。一些让人垂涎已久的美食，加上对口味和制作过程的介绍，就是销售者

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在美妆行业风起云涌的变革浪潮中，欧莱雅美国公司近日宣布了一项重要的人事任命，任命Ali Goldstein为新任收购业务总裁，接替前任Carol Hamilton的职务。这一变动标志着欧莱雅在深化品牌

中国消费者报沈阳讯记者王文郁）2月16日，辽宁省抚顺市市场监管局与顺城区市场监管局联合开展“校园食品安全守护行动”，对顺城区学校及托幼机构食堂进行专项检查。市场监管人员检查校园设备运行情况。 董航/摄

工程建设防腐勘察设计时，要对环境介质进行调查，包括对大气介质、土壤、地下水和地表水调查，评介环境介质对工程结构材料混凝土、钢筋等）的腐蚀性。对环境介质的分析测试是必须的基础工作，其中水质分析为最主要的

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中国消费者报武汉讯武严记者吴采平）2月9日，记者从湖北省武汉市市场监管局获悉，2023年，该局将提升优化“三个环境”、提升激发“三个活力”。“三个环境”即营造优良信用环境、营造公平竞争环境、营造放心消

中国消费者报福州讯记者张文章）2月23日，记者从福建省市场监管局获悉，“2022—2023福建省科技特派员质量技术领域）名单”日前公布，涉及市场监管质量技术领域，涵盖标准、计量、检验检测、特种设备、食

1.1胶原蛋白1.1.1胶原蛋白的分子组装与种类分布IMCT中最丰富的蛋白质是胶原蛋白，它是细胞外基质的主要成分，是一种富含羟脯氨酸的蛋白质，哺乳动物肌肉中胶原蛋白含量达12.8%。胶原蛋白包含20种

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中国消费者报成都讯记者刘铭）2022年9月起，四川省市场监管局等11部门联合开展医疗美容行业突出问题专项治理行动，针对群众反映强烈、社会危害性大的虚假宣传、非法行医、假货频现、价格欺诈等违法违规问题，

近日，国务院关于印发“十三五”国家战略性新兴产业发展规划的通知。通知指出，战略性新兴产业代表新一轮科技革命和产业变革的方向，是培育发展新动能、获取未来竞争新优势的关键领域。“十三五”时期，要把战略性新