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表没食子儿茶素没食子酸酯,是儿茶素中含量最高活性最强的成分,也是绿茶利好人体健康的主要承担者。儿茶素的结构特征是B-环上有二个或三个羟基基团和A-环上的5,7-二羟基基团,因此具有抗氧化活性。EGCG
相信大家每天都会接触到各种玻璃制品,例如玻璃杯、玻璃门、玻璃窗等。虽然我们经常与它们接触,却对这些玻璃的种类与性质并没有太多了解。而由于对玻璃材料不够了解,往往会导致发生各种问题。我们将向大家
2021年8月24日,俄罗斯联邦技术法规和计量局批准发布新修订的多项食品标准:1)《原料和食品中使用原子吸收法测定锡的含量》标准标准号:GOST 33413-2015),该标准适用于原料和食品中测定锡
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中国消费者报广州讯陈晓莹 记者李青山)元宵佳节临近,汤圆作为传统节令食品,寓意团圆和美满。2月10日,面对市面上琳琅满目的产品,广东省广州市南沙区市场监管局、南沙区消委会发布选购和食用汤圆消费提示。消
固定化生物技术是使水溶性的细胞/酶与水不溶载体在物理或化学方法的作用下成为水不溶性细胞/酶的一类技术。酶同定化技术是用同体材料将游离的酶束缚或限制于一定区域,但仍具有催化活性并可重复使用的一种技术,其
中国消费者报南昌讯刘颖记者朱海)2月20日,记者从江西省市场监管局获悉,为加强外卖餐饮食品安全监管,该局日前组织开展了“你点我检”餐饮外卖专项抽检活动,合格率达99.67%。据了解,此次专项抽检采用“
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玻璃不但通透明净,而且强度与硬度都很高,是日常生产与生活中不可或缺的一种材料。玻璃种类丰富,除了较常见的浮法玻璃、钢化玻璃以外,还有热熔玻璃、夹胶玻璃、磨砂玻璃等拥有特殊性能的品种。想要了解厨房玻璃的