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2 结果与分析2.1 清酒乳杆菌接种发酵对臭鳜鱼特征蒜瓣肉的影响腌制发酵而成的臭鳜鱼，其典型的品质特征就是鱼肉呈蒜瓣状。沿背鳍下方至侧线之间的肌肉，其蒜瓣状尤为明显。蒸煮后通过剥离可以发现，臭鳜鱼的蒜
为确保消费者春节期间人民群众“舌尖上的安全”，近日，江西省高安市市场监管局对辖区内的超市、农贸市场、餐饮店等进行重点检查，主要检查农产品、酒类、饮料、乳制品、肉及肉制品、水产品、食用油、冷冻等，重点对
酿酒酵母是公认的有益于人类的真菌，在营养条件充足的情况下它进行有丝分裂，此时的酵母以营养态细胞状态存在。但是，在碳源或氮源等营养条件匮乏的情况下，酿酒酵母为了传宗接代，会进行减数分裂，产4个孢子包裹于
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过氧化苯甲酰BPO），白色粉末，具有氧化性，是一种典型的有机过氧化物，应用于化工、医疗和食品等领域。早期在食品加工中，常被用作面粉和乳粉的改良剂，具有改善粉体的外观品质，实现后熟和增白等效果。但在改善
国内浮法玻璃原片市场整体走势较为平稳，各厂家根据自身情况灵活调整。华北市场涨跌互现，沙河库存居高不下，个别厂小幅调整，京津唐部分涨2元/重量箱；华东市场整体走稳，少数涨2-2.5元/重量箱；华中市场僵
中国消费者报南宁讯韦发忠记者顾艳伟）“建议市场监管部门能从创新监管、强化服务、降低门槛、拓宽渠道等方面为企业量身打造，出台一些优惠政策，以更大力度、更惠政策、更优服务，切实助力企业高质量发展。”1月1
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