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1.1 磁性纳米粒子辅助加热对水分含量的影响新鲜肉类保持水分的能力是产品最重要的质量特征之一。解冻不仅会改变肉组织中水分的含量和分布，还会导致肉的保水性降低。研究表明，磁性纳米粒子结合微波解冻(the

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化学钢化是利用玻璃表面的离子迁移和扩散特性，使玻璃表面区域一般数百微米以内厚度）成份发生变化，此变化导致玻璃表面微裂纹消失或在玻璃表面形成压应力层，进而使得玻璃强度提高。影响化学钢化玻璃强度的因素：1