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2.5 氨基酸营养价值评价氨基酸比值系数法是氨基酸营养价值评价的常用方法。该方法以氨基酸平衡理论为基础,通过对比目标物质中必需氨基酸比例与FAO/WHO氨基酸模式谱或优质蛋白质模式谱之间的差距大小,来

3)体系pH对吸油率的影响体系pH选择4.6、4.8、5.0、5.2、5.4、5.6,其他参数选择为:微波功率160W、微波时间40min、加酶量为9U/g、反应温度55℃、超声波功率400W。吸油率

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4、体外抗氧化活性试验1)对DPPH的清除能力①DPPH溶液的配制自由基精密称取19.716mgDPPH,用无水乙醇溶解定容于250mL容量瓶中,得C=0.2mmol/L的溶液,于40℃冰箱避光保存。

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中国消费者报重庆讯记者刘文新)近日,重庆市高级人民法院、重庆市消费者权益保护委员会联合印发《关于建立消费纠纷诉源治理工作机制的实施意见》以下简称《实施意见》)。《实施意见》明确要求全市各级人民法院、各

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中国消费者报北京讯记者任震宇)确立文明、健康、节约资源和保护环境的消费方式,反对浪费,积极抵制过度包装等行为,既需要消费者树立简约适度、绿色低碳的生活理念,也需要经营者在供给侧发力,向社会提供有利于推

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