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　2转谷氨酰胺酶对食品蛋白其他特性的影响2.1致敏性食物过敏是因为食物变应原进入身体后，自身免疫系统受到不良反应所产生的现象。目前，没有有效的方法来预防或根除食物过敏，过敏药物也只能通过缓解症状来减少不

　中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）为加强肉制品质量安全监管，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，切实保障人民群众食品安全，近日，黑龙江省牡丹江市市场监管局联合市公安局、市农业农村局、市卫健委，共同开展肉制品安

　上周二，化妆品集团雅诗兰黛Estée Lauder）计划将裁撤5800至7000个职位，这一数字约占其全体员工总数的11%。这一重组计划不仅触及基层员工，更波及管理层。此次裁员和重组的背景，是雅诗兰黛

　中国消费者报北京讯记者任震宇）3月3日，中国消费者协会联手中国商业企业管理协会，将“企业售后服务电话查验宝”以下简称“查验宝”）名表维修查询版块全面升级，为消费者提供可靠信息，帮助消费者避开钟表黑维修

　二、结果与分析1、绿豆粒径对绿豆面包品质的影响在面包的质量评价体系中，除传统的感官评价外，常常需要借助仪器来测定面包的质量指标。感官评价的主观性较强，而仪器测定结果更能客观的反映出面包的真实品质。在现

　3.7柠檬黄柠檬黄是一种橙黄色粉末状的水溶性偶氮型酸性合成色素。《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定蜜饯凉果、装饰性果蔬﹑腌制蔬菜、加工坚果虾味片﹒糕点上彩装﹑饮料类、膨化食品等最大使用量0.1

　中国消费者报沈阳讯记者王文郁）自9月2日启动2024年辽宁省暨沈阳市“药品安全宣传周”活动以来，沈阳市市场监管部门联合医院、药房、街道、社区等单位和部门，在基层全方位、多角度宣传药品安全知识和科普“两

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　甜瓜是新疆的主要经济支柱产业，但是采收季节正值高温，再加上果实含有较大的水分，糖含量高，生理代谢旺盛，在贮藏和运输期间容易受病原菌的浸染而发生果实腐烂变质，造成大量经济损失。采后果实腐烂的主要病害是由

　玻璃由于种类丰富，能够适用于各种场合，因此前景广阔，一直受到消费者的喜爱。我们在挑选玻璃时，除了关注其价格，还应该关注各类玻璃不同的性质，从中挑选更适合自家使用的类型。为了帮助大家了解玻璃壶与玻璃餐具

　玻璃拥有良好的透过、透光性能，化学稳定性较高，并且可以根据不同加工方法来获得较强的机械强度与保温隔热效果，甚至能够使玻璃自主变色，隔绝过强的光线，因此常用于各行各业，满足不同的需求。接下来请看玻璃印花

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　中国消费者报杭州讯记者施本允） 秋季开学在即，青少年的配镜高峰也随之而来。为规范配装眼镜经营行为，确保眼镜制配质量，切实保障学生们的用镜安全，近日，浙江省绍兴市上虞区市场监管局开展眼镜质量专项检查行动

　从区域看，部分华南地区厂家为了烘托市场气氛，增加出库，今天报价小幅上涨，明天华南地区市场协调会议即将召开；部分华东地区厂家昨天小幅报价上涨；沙河地区厂家计划21日涨价。各区域走势如下：今天华东地区玻璃