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肌原纤维蛋白( myofibrillar protein，MP) 是肌肉中肌原纤维的主要蛋白质( 占肌肉总蛋白 50% ～ 55% ) ，其功能特性对肉制品品质有重要的影响。在肉类加工尤其是肉糜类制品

3月27日，今天华北地区玻璃现货市场总体走势尚可，生产企业出库速度环比有所增加，市场信心略有恢复。沙河地区厂家环保监管解除限制之后，加大了出库的力度，当期产销情况有所好转。从出库情况看，以直接销售到周

中国消费者报福州讯记者张文章）为进一步推进电动自行车安全隐患全链条整治行动走深走实，规范电动自行车市场秩序，10月以来，福建多地市场监管部门组织召开电动自行车行业集体约谈会及相关产品标准、3C认证宣贯

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中国消费者报深圳讯记者黄劼）目前，非法销售滥用处方药行为在一定范围内仍存，广东省深圳市市场监管部门对易滥用处方药监管机制进行创新，遏制处方药滥用，确保安全用药。这是深圳近日结束的“用药安全”系列宣传活

玻璃历史悠久，性质稳定，是历经时间考验的优良材料，不但能够用于装饰，也可在各种光学仪器中发挥重要作用，甚至能够用来帮助建筑节能降噪。通过使用不同的加工方法，我们能够让玻璃具有不同的特性。家里玻

中国消费者报南宁讯记者顾艳伟）为护航“夜市经济”更好发展、保障消费者“舌尖上的安全”，10月16日，广西壮族自治区柳州市市场监管局联合柳州市公安局开展夜市肉制品市场专项检查，规范夜市市场经营秩序，排查

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中国消费者报济南讯记者尹训银）近年来，山东省枣庄市市场监管局充分发挥抽检数据的支撑作用，突出食品抽检结果运用导向，织密筑牢食品安全防护网络，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。一是用好抽检数据“金钥匙”

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叶黄素lutein）属于类胡萝卜素色素之一，广泛存在于蔬菜、花卉、水果等植物中。研究发现，叶黄素具有抗氧化、保护视力等功能作用，但叶黄素属于脂溶性色素，不溶于水，易氧化，因此在食品工业中的应用受到了很

中国消费者报报道记者任震宇）在前期报道中，《中国消费者报》梳理了30多家企业网站、APP“用户协议”中的“指定管辖”格式条款，发现其都规定了发生消费争议时具有管辖权的法院或仲裁委），且指定的法院仲裁委

圣元优博爱系列奶粉是怎样的产品圣元优博爱系列奶粉是一种高端优质奶粉，采用进口新西兰原料，经过科学配方制成。该系列奶粉以营养高、口感好、易吸收、不易过敏等特点而受到广泛好评。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合

中国消费者报长春讯初熠记者李洪涛）11月5日，记者从吉林省吉林市市场监管局获悉，为推动行政审批领域行风建设走深走实，该局以公正、规范、廉洁、高效为宗旨，以推进市场监管系统窗口审批服务工作制度化、标准化

中国消费者报北京讯李帅记者董芳忠）为进一步加强建筑工地非道路移动机械的使用管理及加油环节的监管力度，落实大气污染防治工作要求，日前，北京市石景山区市场监管局与区住建委、区生态环境局、区检察院等多部门联

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