历史变迁

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多酚氧化酶(Polyphenoloxidase，PPO)广泛分布于植物细胞内，因果蔬内部组织的暴露而激活，可催化单酚羟基转化为邻二酚或将邻酚氧化成醌，而醌类物质极易受到蛋白质或氨基酸的亲核攻击生成黑色

食物中的ω-3多不饱和脂肪酸主要是α-亚麻酸ALA）、二十碳五烯酸EPA）和二十二碳六烯酸DHA）。ω-3多不饱和脂肪酸具有很多功能，例如：能降低甘油三酯水平，有益

在今年举行的众多的科技展览项目中发现，“自然型呼吸遮阳幕墙”特别引人关注。自然型呼吸遮阳幕墙是在不使用任何能源的情况下，利用双层玻璃中间五、六十公分宽的空腔和空气热胀冷缩的原理，自动引进室外的新鲜空

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中空百叶玻璃窗被称为窗户上的“革命”，刚一面世就引起建筑业关注。这种玻璃窗隔热、保温、防噪、防火，已在国内部分省市的有关工程或改造工程中使用。 百叶窗帘通常与住宅、商办楼的玻璃窗配套使用，它是传统的

从江苏省宿迁质量技术监督局获悉，宿迁市产品质量监督检验所筹建的“江苏省玻璃及其制品监督检验中心”进行通过了江苏省质量技术监督局筹备的验收。 据悉，验收人员通过听取汇报、查看现场、查阅资料、查验设备等

水稻作为中国主要的粮食作物，在保障人民正常生活方面具有重要意义。随着经济水平的提高，人们对稻米品质和口味的要求正在逐年提高，因此推广优质水稻种植是当今水稻发展的主要方向。虽然水稻品种选优方面取得显著成

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日本三菱电机开发出了输出功率增至10W的深紫外激光器，并在研发成果新闻发布会上进行了展示。这种波长213nm的深紫外激光器有望在空气中用于加工玻璃等光学器件。输出功率达到了普通工业用水平10W，原产

美国材料工程师发明了一种新型涂料，可使眼镜、挡风玻璃和太阳镜具有自洁雾气功能。 这种由美国普渡大学(Purdue University)教授助理Jeffrey Youngblood和研究生John

能源是人类赖以生存的有限资源，随着大部分国家经济的飞速发展及人口的急剧膨胀，能源日益匮乏，环境污染越来越严重，节能环保越来越受到世界各国的普遍重视。而与人们生活息息相关的建筑门窗便是一个节能的重要环

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近期韩国对我国浮法玻璃反倾销调查即将立案，为维护我国对外贸易的合法权益和企业的利益。4月28日上午玻璃协会筹备召开了九家涉案企业的应对座谈会。出席这次会议的企业有：山东金晶贸易公司、北京秦昌玻璃公司

在科研和工业分析的广阔天地里，准确可靠的参考物质如同灯塔，指引着实验与生产的航向。我多年来在材料科学领域的研究与实践，让我深刻体会到标准物质的重要性，尤其是在镁元素分析方面。镁，作为一种轻质金属，广泛