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2.3 颜色颜色是评价肉制品的重要指标，具有直观性。同时，颜色也是消费者判断肉制品好坏的主要标准。未改变加工工艺的情况下，肉粉肠切面的常规颜色是浅粉色。表5所示为不同预糊化绿豆淀粉温度下肉粉肠的L*值

中国消费者报南京讯(记者薛庆元)2020年中秋、国庆双节假期即将来临，今年的假期与往年相比有着不同的意义：疫情后的中秋团圆让人倍感珍惜，旅游放开的超长假期也分外难得。但是疫情瞬息万变，低风险不等于零风

2021年1月22日中国玻璃综合指数1427.15点，环比上周上涨-56.00点，同比去年同期上涨251.00点；中国玻璃价格指数1521.35点，环比上周上涨-59.72点，同比去年同期上涨312.

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冷冻鱼糜加工技术最早是由日本水产研究人员以狭鳕为原料研究开发的。冷冻鱼糜加工技术的开发，解决了原料鱼肉蛋白质冷冻变性问题，可直接在海上或原料基地生产冷冻鱼糜。原料鱼鲜度好，冷冻鱼糜质量高，且鱼糜制品或

随着社会的发展和科技的进步，农业生产对化肥质量要求的不断提高，也促进了化肥质量检测工作的重视程度不断提高，所使用的检验分析手段和方法也因此而得到不断完善，使得检验结果更加准确、可靠，同时，也使得肥料质

发芽处理作为可有效改善谷物和豆类等食品营养特性及食用品质的加工工艺，其成本低且简便易行。种子萌芽过程在酶的作用下会使谷物或豆类食品中的维生素、膳食纤维、蛋白质、氨基酸等基本营养成分的含量有所增加，但处

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中国消费者报报道(记者刘浩)第三届进博会市场监管服务保障工作已进入筹备的最后冲刺阶段。10月19日，记者在上海市市场监管服务保障现场指挥中心看到，上海市市场监管局将原先只对进博会食品安全保障信息化监控

中国消费者报上海讯(记者刘浩)为制止餐饮浪费行为，践行“光盘行动”，10月27日上午，上海市消费者权益保护委员会与美团签署战略合作协议，并启动迎进博“文明餐桌 光盘

中国消费者报天津讯(记者万晓东)今年双11将至，各路商家又到了施展浑身解数开展促销活动的集中时期，消费者热情高涨，促销活动一多难免鱼龙混杂，近日，天津市市场和质量监督管理委员会发布了双11购物&ldq

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一双好穿、个性同时又百搭的鞋子一定是很多年轻人都想要的抢手货。这种时尚心里需求也成为很多品牌设计师想要达到的目的。近日VANS推出了模块化的系列新品，这些鞋子都多了可拆卸的模块化鞋底，而且加上了豹纹的

中国消费者报报道(记者李建)“他家的豆腐脑用土豆生粉调卤，颜色清亮、清淡鲜嫩，不光味道鲜美，还少油少盐。多少年了，每天早上不来上一碗，一天的日子好像就没了滋味…&hellip

根据Technavio新的2020-2024年世界玻璃幕墙市场研究报告，预计玻璃幕墙市场在2020-2024年期间将增长140.8亿美元。这份报告详细分析了COVID-19大流行对玻璃幕墙的影响，以及

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日前，国家市场监管总局、国家标准化管理委员会正式发布由凭祥市市场监管局、南宁海关技术中心等单位联合起草制定的百香果质量领域首个国家标准《百香果质量分级》，这是凭祥立市以来首个制定发布的国家标准。百香果

中国消费者报北京讯记者任震宇）近日，市场监管总局公布了其制定出台的《规范促销行为暂行规定》以下简称《规定》），并对其进行了解读。《规定》要求，经营者折价、减价，应当标明或者通过其他方便消费者认知的方式

中国消费者报济南讯记者尹训银）10月30日，山东省市场监管局公布了今年第九批食品药品典型违法案例。山东澳霖餐饮管理有限公司经营未经检疫的生猪肉案。临沂市费县市场监管局对山东澳霖餐饮管理有限公司进行现场