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2.2.2 不同甘草提取物对冷藏鸡肉糜质构的影响肉中微生物活动以及脂肪蛋白质发生的缓慢氧化会导致肉的表曲发黏。如表2所示,添加了甘草醇提取物的样品黏性显著低于其余三组。(P<0.05),原因可能是甘草
2.3 总酚含量变化三种添加食用菌鸭肉肠中酚类物质的含量变化结果如图1所示,对照组及亚硝酸盐组的总酚含量在0.05~0.13mgGA/100g之间,测量值远小于食用菌添加组,图中未显示。食用菌鸭肉肠中
2.4 杜仲叶茯砖茶加工过程中GC-IMS挥发性气味成分指纹图谱分析为了进一步更具体直观的表现杜仲叶茯砖茶加工过程中挥发性物质的变化规律,使用GalleryPlot插件绘制了EF0、EF1EF2、EF
http://www.cnecn.com.cn/d/file/p/2024/01-29/bdff0ef22fcb0a0ddfb7c59f2ed089e2.jpg|http://www.cnecn.co
钨合金具有高密度、高机械强度、低热膨胀系数、抗腐蚀性和良好的机械加工等综合性能,在航空航天、军事装备、电子、化工等许多领域中得到了广泛应用。作为钨合金材料理化分析的实物标准,特种钨合金成分分析标准物质
玻璃有多种类型,在各个行业都发挥出了举足轻重的作用。我们日常接触的除了用来制作门窗的中空玻璃、夹层玻璃以外,还有许多用于制作艺术装饰品的种类,例如热熔玻璃、压花玻璃等。想要了解玻璃怎么做出来的,不妨读
2、正交试验1)正交试验降解率结果分析以亚硝酸盐降解率和感官评分为评价指标,对发酵温度、接种量、发酵时间进行3因素3水平L9(33)正交试验,试验结果如表3所示。由表3可知,通过比较R值RA>RC>R
6月18日上午,青岛金晶创立30周年暨压延三线技改投产仪式举行。西海岸新区工委副书记、区长王清源出席活动并致辞。王清源在致辞中指出,西海岸新区坚定不移把实体经济作为立区之本、强区之基,聚焦“5+5+7
关于发布排污许可证承诺书样本、排污许可证申请表和排污许可证格式的通知各省、自治区、直辖市环境保护厅局),新疆生产建设兵团环境保护局:依据《排污许可管理办法试行)》,我部筹备制定了排污许可证承诺书样本)
如今随着厂家生产技术不断发展,玻璃也有了各种新的种类,拥有更多更强的功能,逐渐取代普通玻璃。举例来说,原本只能透光挡风的普通玻璃窗,使用夹胶玻璃后就具备了降噪隔热的功能,更加方便实用。玻璃有哪些安装方
玻璃性能优异,可应用于多种场合。在室内装饰方面可以用彩绘玻璃与热熔玻璃,风格多变;在需要保护人身安全的场合适合用钢化玻璃、夹胶玻璃等安全玻璃;需要调节亮度、保护隐私时不妨用磨砂玻璃与调光玻璃,便捷耐用
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1.2.5 乳化稳定性测定参考Colmenero等的方法略有改动,将蒸煮后所得液体全部倒入铝盒中,置于105℃烘箱加热至恒重,减少的重量即为水分损失,恒重后的铝盒总重减去空铝盒的重量即为脂肪损失。计算
玻璃主要分为平板玻璃与深加工玻璃两个大类,其中平板玻璃主要有三种:引上法平板玻璃分有槽/无槽两种)、平拉法平板玻璃和浮法玻璃。深加工玻璃则由平板玻璃加工制成,应用范围较广。想要知道透明玻璃隔热涂料效果
鸭肉乳化肠简称鸭肉肠)中脂肪含量较高,虽然脂肪能够显著影响肉制品风味和多汁性,但在贮藏过程中脂肪氧化会造成肉制品品质显著劣化,如产生令人不愉快的气味,造成有益成分破坏以及形成有毒化合物等。脂质氧化一直