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2.3.2 明胶添加量对酸奶品质的影响不同明胶添加量的实验结果处理方法同2.3.1,结果见图2。随着明胶添加量的增加,模糊感官得分先增大后减小,添加量为0.2%时,模糊感官得分达到最大值。当明胶添加量
2.5乳化性和乳化稳定性采用高速剪切法,对不同pH值条件下大豆分离蛋白和TSG的乳化性和乳化稳定性进行测定,结果如图3及图4所示。pH值对TSG和大豆分离蛋白乳化性及乳化稳定性影响结果如图3所示。由图
11月10日,湖北省市场监督管理局在湖北省计量测试技术研究院光谷基地组织召开了湖北省计量技术规范《标准中性滤光片校准规范》审定会。会上,与会专家对省计量院送审的规范相关技术资料进行了审核,对技术规范主
引言你是否曾想过,每年只需花费一千多元,就能为自己或家人购买一份健康险?这样的保险是否真的值得投资?在本文中,我们将深入探讨这个问题,帮助你理解一千多元的健康险能带来哪些保障,以及它是否适合你的需求。