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2、菊粉添加量对蛋白凝胶蒸煮得率的影响由图2可知,蛋白凝胶的蒸煮得率随着菊粉添加量的增加,呈先上升后下降趋势,在2.5%时达到最大值,为81.84%。可能是在均质及加热过程中,在水的作用下,菊粉充分溶
“保水虾仁”乱象:磷酸盐超标145%,水产品安全引担忧央视3·15晚会揭露了部分水产品加工企业的黑幕:为牟取暴利,一些企业违规超量添加保水剂磷酸盐),甚至通过&l
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为实现栀子油中重要活性物质藏红花酸的准确定量,选取超声辅助液液萃取和固相萃取2种前处理方法进行系统探讨,重点考察了溶油试剂、料液比、萃取试剂种类、萃取试剂浓度、液液萃取时间、液液萃取温度以及液液萃取次
中国消费者报北京讯记者任震宇)3月29日,中国消费者协会发布消费提示,提醒消费者注意日本小林制药有关产品风险。根据近期媒体报道,服用日本小林制药公司以下简称小林制药)生产的红曲胆固醇颗粒、纳豆激酶颗粒
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中国消费者报北京讯记者任震宇)随着盲盒经济兴起,最近出现了一种名为“剩菜盲盒”的食品销售方式,它是指经营者采用盲盒的销售形式,将临近过期或当日未售出的食品包装后打折出售。“剩菜盲盒”在一定程度上减少了
2结果与讨论2.1木质素的提取毛竹水解渣以木质素和纤维素为主,含有少量的半纤维素。水解渣得率68.2%,水解液中木糖和阿拉伯糖的得率分别为原料总质量的20.5%和1.4%,由此计算得水解渣的纤维素、半
中国消费者报南宁讯记者顾艳伟)“为保障广大消费者‘舌尖上的安全’,本超市参加“放心食品自我承诺活动”,向社会郑重承诺…&hel
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