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风味是衡量肉品质特性的重要指标。鸡肉风味是由于风味前体物质经热诱导发生一系列复杂的化学反应，形成了挥发性气味物质和非挥发性滋味物质。本文综述了鸡肉中的主要风味物质、风味前体物质转化成风味物质的主要途径
2.7.3 偏最小二乘法-判别分析PLS-DA）为了进一步分析造成不同批次样品之间差异的化学成分，在PCA的基础上进行PLS-DA处理。模型区分参数R2Y=0.966，模型预测参数Q2=0.91，表明
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中国消费者报杭州讯记者施本允）近日，浙江省杭州市“护航亚运·知识产权保护杭州市场在行动”活动正式启动。据介绍，亚运攻坚战打响以来，杭州市场监管部门充分借鉴北京冬奥
由Informa Markets主办的上海孕婴童展览会如今已经成功举办了二十多届，在这期间，展会规模不断扩大，名气也越来越高，成了不少孕婴童企业格外看重的交流平台。在展会举办的时间里，各种琳琅满目的童
现如今，玻璃越来越受到消费者的青睐，不但有磨砂玻璃、热熔玻璃、彩绘玻璃等装饰效果较强的艺术玻璃，还有各种功能型玻璃，例如隔音降噪的夹胶玻璃、中空玻璃和隔热阻燃的防火玻璃等。临街窗户与卫生间玻璃窗通常为
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教育孩子，是一门深奥的学问，它关乎知识的传递，是情感与智慧的交融，是父母与孩子间心灵对话的桥梁。蔡元培先生在《中国人的修养》中的深刻见解，指引我们认识到，孩子的未来并非仅仅由分数堆砌而成，而是建立在健
中国消费者报报道记者尹训银）近期，山东省各级市场监管部门深入贯彻落实市场监管总局关于开展制止餐饮浪费专项行动的有关要求，依据《反食品浪费法》《山东省反食品浪费规定》等法律法规开展执法检查，重点查处未主
随着《2024中国品牌授权行业发展白皮书》的正式发布，我国品牌授权行业再次展现出强劲的发展动力与潜力。报告指出，过去六年间，我国授权商品零售额与授权金规模持续保持增长态势，即便在2023年全球经济环境
冬季儿童呼吸道疾病多发，其中流感病毒是常见的病原体之一。如何区分流感和普通感冒？流感典型症状有哪些，一般病程多长？哪些儿童发生重症的风险较高？今天，我们就家长朋友们最关心的问题，进行解答。流感有哪些典
中国消费者报福州讯记者张文章）为促进电梯安全管理水平和维保质量运行质量提升，落实电梯使用管理单位及其维保单位的主体责任，保障电梯安全使用，结合福建省电梯维保质量信用体系建设方案要求，3月27日，厦门市
风味是衡量肉品质特性的重要指标。鸡肉风味是由于风味前体物质经热诱导发生一系列复杂的化学反应，形成了挥发性气味物质和非挥发性滋味物质。本文综述了鸡肉中的主要风味物质、风味前体物质转化成风味物质的主要途径
2021年5月13日，泰国公共卫生部发布第426号公告，即固体植物茶饮国家标准。标准的主要内容包括产品定义和分类、含水量等理化指标、产品应遵守的微生物、农残、污染物等卫生标准、食品添加剂使用要求(不得
为进一步规范食用植物油生产经营行为，切实保障食用植物油质量安全，近日市场监管总局部署各地市场监管部门于2025年4月至12月在全国集中开展食用植物油突出问题排查整治工作。整治重点除了聚焦在食用植物油掺
努贝卡，杭州采薇生物科技有限公司旗下的品牌，主要产品有有机营养米粉、清清宝、葡萄糖、蛋白质粉、QQ软钙、磨牙棒、小蛋酥、机能饼、棒棒脆、营养面条，催奶宝，回奶宝，婴儿紫草系列，护臀膏，祛痱止痒凝露，驱