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　1.2 壳聚糖的抗氧化性及成膜性壳聚糖的抗氧化性主要是通过其结构上存在的羟基和氨基很强的还原性来实现的。在食品贮藏过程中，羟基和氨基可以与H2O2和自由基发生氧化还原反应，从而达到抗氧化和清除自由基的

　检出的15种醛类化合物中，随着杀青温度升高，香叶醛、壬醛、苯甲醛含量降低幅度越大。而2-甲基丁醛、异戊醛、正辛醛均未在鲜叶中检出，其含量在D、Z、G三处理中呈降低趋势，据报道，这些化合物是来自脂肪酸的

　日前，江西省市场监管局发布公告，由会昌县市场监管局牵头制定的《贝贝南瓜》(DB36/T1414-2021)、《地理标志产品会昌桔柚》(DB36/T1414-2021)地方标准发布。该标准是会昌县继《会

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　2 结果与分析2.1 3种真菌单独培养由表1数据作曲线图得到图1。由表1和图1我们可以看出，3种真菌单独培养时，无论何时测量2种木霉菌的生长半径都明显大于病原菌的生长半径，未达到72h时，2种木霉菌都

　合肥自2004年成为国家较早的科技创新型试点市以来，着力创新体制机制，实现了“四个翻番”：高新技术产业增加值增长1.5倍，专利授权量增长7.2倍，企业创新平台载体数增长2倍，引

　中国消费者报济南讯 近日，一位头发花白的老人来到山东省威海市高新区市场监管局投诉。老人姓宋，是一位退休的空巢老人，子女都不在身边，患有多年的糖尿病，轻信了广播栏目宣传，得知某保健胶囊对治疗糖尿病有&l

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　天津碱厂纯碱价格稳定，轻质碱出厂报价1320元/吨，成交价格有一定商谈空间，重质碱暂无报价，产品主供周边地区，出货有压力，纯碱装置7月28日停车，预计近期开车。

　本文采用高效液相色谱法测定含乳饮料中的乙酰磺胺酸钾，对《饮料中乙酰磺胺酸钾的测定》(GB/T 5009.140—2003)中的检测方法进行改进。结果表明，改进后的方法在5.197 5～12

　中国消费者报合肥讯记者司宇萌）10月19日，为倡导文明消费新风，加快建立节约型社会，安徽省广德市市场监管局聚焦“舌尖上的文明”，举行“杜绝餐饮浪费 共建餐桌文明&r

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　报道一种新结构的7,7-二甲基吖庚环-2-酮中间体标题化合物的合成方法及表征。以丙烯酸甲酯和2-硝基丙烷为原料，经过Michael加成反应、酯水解反应、缩合反应、羰基还原反应、酯交换反应以及硝基还原反

　中国消费者报福州讯于浩甜林莉莉记者张文章）11月3日，福建省内首个在金融机构可“一站式”办理企业开销户、缴纳税金等业务的政银合作政务服务示范点，在中国工商银行厦门城建支行揭牌。