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【目的】探讨不同蓝莓品种制成的果浆、鲜果与储存冻果制成的果浆以及添加不同调味剂后果浆的品质差异。【方法】以南方广泛推广的南高丛蓝莓品种“奥尼尔”“甜心”

中国消费者报报道记者薛庆元）在江苏南京，外卖小哥不仅能送餐、送菜，近日还有了一个新身份——充当“移动探头”，化身“食安卫士”，将看到的餐厅各种真实情况，上传给相关部门，第一时间为市民的食品安全把关。记

中国消费者报福州讯林伟 吴静婍 记者张文章）深夜食堂能否放心吃？福建省厦门市思明区市场监管局对网红餐饮店聚集的明发商业广场开展为期一个月的夜间错峰监管。截至8月11日，已对存在后厨卫生脏乱差、海鲜池内

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中国消费者报沈阳讯记者王文郁）8月16日，《中国消费者报》记者了解到，为充分发挥食品安全专家在抽样检验工作中的智力支持和技术保障作用，利用专业人才资源，全面推动食品抽检工作顺利高效开展，辽宁省市场监管

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在环保领域深耕多年，我见证了无数检测技术的迭代与革新。而在众多用于监测水体中氮化物的手段中，碱性碘化汞钾试液，也就是我们通常所说的纳氏试剂A，凭借其高灵敏度和简便的操作流程，始终占据着一席之地。它不仅

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中国消费者报北京讯张学功记者董芳忠）为持续加强对电动自行车及蓄电池产品的质量监管，近日，北京市石景山区市场监管局启动了产品质量安全“百日行动”专项行动，对辖区内电动自行车及蓄电池经营主体开展产品质量监