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2.5 不同加工方式对干酪乳杆菌降低小麦蛋白抗原性的影响已有研究表明，加工方式对食物抗原性变化有较强的影响，为进一步探究干酪乳杆菌对小麦蛋白抗原性的影响，本试验中采用不同发酵方式制作面团后蒸制或烤制，
中国消费者报报道(记者朱海)7月16日，江西省消保委发布2020年上半年12315数据报告。统计发现，南昌的受理量高居全省首位，普通乘用车、餐饮退订则分别位于商品、服务类纠纷榜首。据统计，2020年上
中国消费者报福州讯(王亚坚 许明茹 记者张文章)为保护消费者合法权益，建立健全诉讼与非诉讼相衔接的矛盾纠纷解决机制，健全社会信用体系，及时有效的化解各类消费纠纷，促进营商环境建设，7月下旬，福建省厦门
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近日，澳门市政署联合消费者委员会对市场上的蜜饯食品进行了甜味剂检测，发现同益百花魁的一款精制水蜜桃产品，甜味剂环己基氨基磺酸盐含量超标。市政部门已立即跟踪处理，责令有关商户停止销售有问题的批次产品，并
中国消费者报南宁讯(何正君 黎琳 记者顾艳伟)《中国消费者报》记者从广西南宁市市场监管局获悉，该局日前印发《南宁市市场监督管理局12315消费投诉信息公示办法》(以下简称《办法》)，明确了商家侵害消费
中国消费者报广州讯(陈晓莹 记者李青山)近日，《中国消费者报》记者从广东省市场监管局获悉，据广东省产品伤害监测数据显示，仅在全省19家监测哨点医院，每年就有超过300例消费者因电风扇造成伤害而前往就医
北卡蓝，这一与Air Jordan系列紧密相连的标志性颜色，是乔丹大学校队的象征，以其较高的颜值吸引着无数球鞋爱好者的目光。在近几年的市售球鞋中，北卡蓝频繁现身，其中较为显眼的无疑是Air Jorda
近日，澳门市政署联合消费者委员会对市场上的蜜饯食品进行了甜味剂检测，发现同益百花魁的一款精制水蜜桃产品，甜味剂环己基氨基磺酸盐含量超标。市政部门已立即跟踪处理，责令有关商户停止销售有问题的批次产品，并
小麦是我国的主要种植农作物之一。小麦麸皮作为小麦加工后的主要副产物，含有膳食纤维以及丰富的强抗氧化活性物质，具有极高的营养价值。然而，麦麸粗糙苦涩的口感使其在食品工业中的深加工与利用度都受到极大的限制
2）描述性感官评定PCA分析如图4所示为感官属性PCA分析双标图。在图中可以根据样品分布距离的远近将其进行分类。故将七种样品包括蔗糖)主要分成了三大类。其中蔗糖、L83、S4的位置相近，可视为第一类；
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中国消费者报报道(柯炳鑫 范艳艳记者张文章)以免费美容的名义邀请消费者上门，是一些美容院常用的套路。在福建省厦门市海沧区，有一家美容院借免费美容之机使用劣质产品，让消费者肌肤出现颜色变化，在消费者恐惧
中国消费者报石家庄讯近日，河北省邢台市信都区消费者协会按照中消协、河北省消保委、邢台市消协部署要求，结合创建“消费者满意示范单位”“消费教育示范基地”活
从区域看，华北、华东、华中和华南等地区生产企业报价继续小幅上涨，同比现货价格已经高出100元以上。但从生产企业近期成交情况看，稳中有增。湖北三峡一条生产线熔窑到期，放水冷修。各区域走势如下：华东地区：
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2021年8月3日，巴西国家计量、质量和技术研究所发布第327号INMETRO条例，规定预包装肉制品净量标识标准，自2021年12月1日期生效。该条例主要内容为：1. 预包装肉产品必须强制表明净数量；
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新浪科技讯 2月10日下午消息，360集团创始人、董事长周鸿祎探店小鹏汽车。在现场，周鸿祎选定“百车行动”首批送出品牌和车型为小鹏MONA M03，并现场下单20辆。“我觉得MONA就是一个美女的名字
中国消费者报石家庄讯近日，河北省邢台市信都区消费者协会按照中消协、河北省消保委、邢台市消协部署要求，结合创建“消费者满意示范单位”“消费教育示范基地”活
2020年7月16日中国玻璃综合指数1102.58点，环比上涨2.46点；中国玻璃售价趋势1136.14点，环比上涨2.28点；中国玻璃信心指数968.33点，环比上涨3.15点。今天玻璃现货市场总体
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中国消费者报哈尔滨讯(记者刘传江)记者从哈尔滨市市场监管局获悉，为落实保健食品行业乱象专项整治行动有关要求，针对保健食品非法生产、非法添加、未按批准工艺生产、擅自改变生产许可保持状态等违法违规行为，该
孕前饮食书籍封面插画设计孕前的饮食对于女性的健康和胎儿的发育至关重要。为了帮助准妈妈们更好地了解孕前饮食的重要性和正确的营养搭配，一本关于孕前饮食的书籍即将面世。为了吸引读者的目光，设计一个有吸引力和
中国消费者报报道(记者张恒)随着《关于恢复群体性聚餐经营活动的通告》正式发布，大连市近日在全省率先恢复了婚宴、大型会议等群体性聚餐经营活动。自7月初以来，大连市市场监管局对相关餐饮服务单位恢复群体性聚
