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4、扫描电镜形貌分析用扫描电镜观察川木瓜多糖与羧甲基川木瓜多糖的外表形貌，实验结果如图6所示。a、b是川木瓜多糖放大5×103倍和104倍的形貌，c、d是羧甲基川木瓜多糖放大5×

泡菜是浸泡于食盐含量为2％～8％的卤水中，依靠蔬菜自身携带乳酸菌厌氧发酵而成的一类发酵蔬菜制品的总称，目前用于泡菜制作的蔬菜主要包括萝卜、辣椒、白菜、青菜和豇豆等，其中酸豇豆因营养成分齐全、口感脆爽且

一、目的和要求①通过实验了解熟肉类中淀粉含量的测定原理及测定方法。②熟悉掌握淀粉酸水解、还原糖滴定的操作要点。二、原理试样经除去脂肪及可溶性糖后，淀粉用酸水解成具有还原性的单糖，然后按还原糖测定，并折

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中国消费者报北京讯记者任震宇）随着盲盒经济兴起，最近出现了一种名为“剩菜盲盒”的食品销售方式，它是指经营者采用盲盒的销售形式，将临近过期或当日未售出的食品包装后打折出售。“剩菜盲盒”在一定程度上减少了

2、菊粉添加量对蛋白凝胶蒸煮得率的影响由图2可知，蛋白凝胶的蒸煮得率随着菊粉添加量的增加，呈先上升后下降趋势，在2.5％时达到最大值，为81.84％。可能是在均质及加热过程中，在水的作用下，菊粉充分溶

部分玻璃水挥发后可致癌主要成分为甲醇如含甲醛则危害更大相关人士建议购买主要成分为乙醇的产品近日，在网上各大论坛，一条帖子正在广泛传播：汽车玻璃水中含有甲醇、甲醛、乙二醇等有害物质，通过空调通风管道挥发

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中国消费者报报道记者孟刚）2024年全国食品安全宣传周活动启动在即，9月19日，中国消费者报社、中国个体劳动者协会及河北省消费者权益保护委员会联合组织企业在京开展食品安全倡议活动。本次倡议活动以“保障

韩国食品药品安全部MFDS），于3月5日发布了第2021-17号告示，修改了《食品等的自我质量检查项目指定》的部分内容，主要如下：1. 新设定老年食品的自我质量检查项目。2. 新设定方便烹饪套餐食品的

料峭春寒轻抚窗棂，朴与素童装用温暖为孩子的活力日常注入活力与激情。卫衣是跳跃在春风里的音符，外套是抵御微凉的温柔铠甲，休闲版型裹挟着童趣与潮流，让每一次奔跑都成为与季节的对话。灰色是天空揉碎的云絮，落

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