2 结果与分析2.1 不同种植区域茉莉花主要特征香气组分的广西主成分分析对11个样点22个茉莉花样本的挥发性组分进行固相微萃取后再进行GC.MS检测,共检测到381个峰,横县花香对比数据库得到可鉴定名称的不同组分242种。将同一采样点2个茉莉花检测结果的地域平均值作为该点茉莉花香气组分的相对含量,通过降维分析对每个样点茉莉花香气组分进行主成分分析,茉莉得到第一主成分(PCI)和第二主成分(PC2)。气组从图1可看出,分含1、量分4、广西5、横县花香8和10号样点(分别对应云表、不同横州、地域莲塘、茉莉云表和校椅镇)茉莉花的气组香气组分与其他样点差异较明显而其他样点茉莉花的香气组分差异较小。其中,分含4和11号样点(分别对应横州和校椅镇)茉莉花香气组分的相似度总体上更高,且与其他样点茉莉花香气组分差异更明显,而这2个采样点在地理位置上距离较近(表1);7和10号样点茉莉花的香气组分差异较小,但在地理位置上距离较远(表1)。说明采样点位置和基础土壤性质对茉莉花香气组分影响不明显。从表1可看出,茉莉花种植区域土壤有机质含量均较高(10.0g/kg及以上)。因此,推测茉莉花适宜在有机质含量高的土壤中生长,且香气组分差异可能更多取决于不同区域地块的管理措施,如施肥和灌溉等。 2.2 不同种植区域茉莉花的主要特征香气组分含量由表2可知,不同种植区域茉莉花香气组分相对含量排名前50位的化合物种类主要属于醇类、酯类、醛类、酮类、酸类、烯烃类和其他类等七大类。在醇类化合物中,芳樟醇的相对含量最高(12.06),但不同采样点茉莉花的芳樟醇相对含量存在较大差异(4.10~23.01),其中,4、8和11号样点茉莉花的芳樟醇相对含量均超过20.00,高于其他样点茉莉花,且在取样空间位置上更靠近(表1);在平均相对含量排名前50位的化合物中,1、2和5号样点茉莉花的醇类化合物相对含量总量较低,分别为12.98、13.85和11.43;各样点茉莉花香气组分中酯类化合物相对含量的总量均较低,仅1.92~4.43,且样点问差异较小;醛类化合物和酮类化合物的种类和相对含量均较高,其中(E)-2-己烯醛和苯甲醛的相对含量均较高,如5号样点茉莉花中(E)-2-己烯醛相对含量为29.35,11号样点的苯甲醛相对含量为8.88,分别为最低相对含量的3.4和2.3倍;各样点茉莉花香气组分中醛类化合物总量为19.51~44.41,在七大类香气组分化合物中最高;酮类化合物相对含量较稳定,总相对含量在5.91~8.27,且各样点问差异较小;烷烃类化合中11号样点的相对含量较其他样点高,其中(E)-4,8-二甲基壬-1,3,7,三烯和八甲基环四硅氧烷为主要烷烃类香气组分,相对含量分别为2.58和2.41;在检测到的前50种香气物质中,1号样点的总相对含量只有51.57,11号样点的总相对含量最高,为94.54,约为1号样点的1.8倍;其他样点茉莉花主要香气组分的相对总含量在64.93~82.72之间,差异较小,其中3、4、9、10和11号样点茉莉花的香气组分总相对含量高于平均水平,说明云表、横州、马岭和校椅镇茉莉花的香气组分含量丰富,茉莉花品质较高,尤其以横州和校椅镇的品质更佳。 声明:本文所用图片、文字来源《西南农业学报》,版权归原作者所有。如涉及作品内容、版权等问题,请与本网联系 相关链接:茉莉花,芳樟醇,-2-己烯醛 |
大桥6次30+超前三赛季之和 三球躺赢兴奋发推MVP排行榜三球获提名 将来有可能进入前10金职伟业1+X证书2021年度第十期考务技术员及督导员培训启动【一周新基】新基市场冲向“开门红”,下一只爆款花落谁家?茶饮店刮起燕麦奶风潮,OATLY奶盖赋能新产品净胜分排行雄鹿进前五 湖人竟然为负排名第22来内地发展,港台艺人都爱在哪里安居乐业?辣眼!美媒晒哈登和威少数据:你会选谁?沙溢回应出轨传闻,为什么他成为了“高危人群”?李霄鹏带队成绩比李铁出色 初一战越南是最大考验美国能源部宣布:未来十年内将太阳能成本降低60%,国际动态Heliot Emil末日风系列 半抽象的雕塑风格「新品推荐」石油产品酸值标准物质全新上市,欢迎选购!聚焦进博会|进博会“智慧大脑”扩容 实现智能预警提取方法对银杏蛋白功能特性及抗氧化活性的影响(一)合同陷阱 随意增项 警惕房屋装修四大套路孟友玻璃成立教学实训试点基地,为特殊孩子点亮美好未来,企业新闻广东发布“十四五”规划:积极发展光伏 适度开发陆上风电,行业资讯杜塞尔多夫变成新“巴黎审判”,龙12与拉菲、作品一号、葛兰许等名庄并列重磅!北方伟业计量集团有限公司正式成立Joe Freshgoods x New Balance 650 时尚感十足婚纱租赁霸王条款涉嫌侵权 福州消委会支持消费者起诉成功维权高效液相色谱法同时测定化妆品中9种二苯甲酮类紫外吸收剂(二)定制衣柜板材怎么选?了解这些不踩坑,别再被开胶问题困扰三位一体,震撼升级!北京国际家居产业博览会 — 助力品牌企业产品首发和成长型企业孵化的全产业链平台国家标准《稳态/瞬态荧光光谱仪性能测试方法》拟立项印度对马来西亚光伏玻璃征收反补贴税,国际动态蒙牛羊奶粉怎么样,羊奶粉哪个品牌好?提取方法对银杏蛋白功能特性及抗氧化活性的影响(二)陶瓷巨头新明珠向索菲亚·空间定制抛来橄榄枝客厅墙面装修,怎么选材料?怎么装饰?一篇搞定!三星显示器、LGD原定关闭的LCD产线再传出将再度延长至明年,市场研究高品质专业孕前饮食记录运动软件下载推荐,助力健康孕育!南玻三银玻璃亮相埃及新首都CBD,企业新闻索尼耳机被质疑未尽“危害后果”警示义务买了商品房却用不上管道燃气 多个小区业主盼通天然气韭菜叶绿素的提取、稳定性及微胶囊制备的研究(一)关于举办《伟业计量LIMS实验室信息化系统》现场观摩会的通知1.2万块宝石蓝光伏发电玻璃亮相北京冬奥 为速滑馆披上冰丝带,企业新闻离子色谱法同时测定环境空气中氨、甲胺、二甲胺和三甲胺(一)