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中国消费者报上海讯记者刘浩）近日，上海市市场监督管理局公布了2021年第36期省级食品安全抽检信息。抽检结果显示，1批次在饿了么平台销售的老鸽子不合格。据了解，本次抽检信息涉及8大类食品，包括淀粉及淀

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二、结果与讨论1、不同食盐梯度卷制脆筒质构试验结果由图1可以看出，随着食盐添加量的增加，卷制脆筒的硬度不断增加，当添加量为0.55%～0.7%时，卷制脆筒的硬度达到最大值672g，此后随着食盐的添加量

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中国消费者报上海讯记者刘浩）9月28日，上海市市场监督管理局公布上海市第二批五星级、四星级消费维权联络点站）共155家，包含上海野生动物园消费维权联络点、徐汇绿地缤纷城消费维权联络点等。截至目前，上海

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二、结果与讨论1、不同食盐梯度卷制脆筒质构试验结果由图1可以看出，随着食盐添加量的增加，卷制脆筒的硬度不断增加，当添加量为0.55%～0.7%时，卷制脆筒的硬度达到最大值672g，此后随着食盐的添加量