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随着现代生活水平的不断提升,食品种类的不断增加,食品需求量的不断提高,食品的管理难度加大,食品的安全问题逐渐成为社会关注的主要问题之一。在食品工程飞速发展的当下,必须通过高效、稳定、可靠度高的技术来保
中国消费者报报道记者任震宇)2022年春节日益临近,商场、超市、旅行社、电商平台等经营者纷纷推出各种各样的优惠活动,其中,最直观、最普遍的活动方式就是降价促销。但低价并不等于实惠,一些不法经营者可能借
通过对回归方程以及表4、图5图7的综合分析,可得最佳工艺参数为:灵武长枣添加量40.03%、柠檬酸添加量0.7%、魔芋粉添加量4.02%,在最优工艺条件下制作的枣酱感官评价的预测值为96.15分。经修
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