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中国消费者报报道王宝祥记者王文郁）从农贸市场到城乡早市，从冷链食品到堂食餐桌，从校园学子到职工群众，辽宁省阜新市市场监管局用心用情守护百姓“舌尖上的安全”。记者1月18日了解到，2021年以来，该局组

执法人员在餐饮店里张贴信息公示。执法人员在节前发放消费维权公益读本。新春佳节即将到来，为确保节日餐饮市场稳定安全，近日，北京市丰台区市场监管部门开展节前执法检查活动，主要针对餐饮主体，重点检查食品及原

2 结果与分析2.1 清酒乳杆菌接种发酵对臭鳜鱼特征蒜瓣肉的影响腌制发酵而成的臭鳜鱼，其典型的品质特征就是鱼肉呈蒜瓣状。沿背鳍下方至侧线之间的肌肉，其蒜瓣状尤为明显。蒸煮后通过剥离可以发现，臭鳜鱼的蒜

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近日，广州计量院申请的“在线绕组温升测试仪校准装置”、“电动汽车非车载充电机检定装置”、“电动汽车交流充电桩检定装置”、&ldq

“国家电网厦门电业局称，福建省靠前个正式并入电网的居民个人分布式光伏发电站，从本月10日并网以来，系统运行稳定。”我们就该行业动态点评如下。个人分布式发电项目均运营稳定自国家电

中国消费者报南宁讯何林 记者顾艳伟）春节将至，各类聚餐活动增多，食品安全风险加大，为有效预防和控制食物中毒事件的发生，1月20日，广西南宁市市场监管局发布春节餐饮食品安全消费提示，提醒广大消费者春节假

中国消费者报长沙讯记者余知都）5月10日，湖南省消保委诉贺某林、湖南仁丰堂医药连锁有限公司以下简称仁丰堂公司）民事公益诉讼案详见《中国消费者报》2021年12月28日1版《湖南仁丰堂医药连锁有限公司销

2.3 清酒乳杆菌接种发酵对臭鳜鱼挥发性风味物质的影响通过GC-IMS对臭鳜鱼在自然、接种发酵过程中的挥发性风味物质进行检测和分析，共鉴定出36种挥发性风味物质表1），其中醇类11种、酮类8种、醛类5

中国消费者报南昌讯严有生记者朱海）1月17日，记者从江西省市场监管局获悉，该局始终把民生领域案件查办“铁拳”行动作为执法的头等大事，咬定目标任务，主动打出“组合拳”，全面形成“大合唱”，交出了令人满意

肽是一种有机化合物，由氨基酸脱水而成，含有羧基和氨基，一个氨基酸的氨基与另一个氨基酸的羧基可以缩合成肽，形成的酰胺基在蛋白质化学中称为肽键。“肽”近年来应用较广泛的一个新成分，

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国内浮法玻璃原片市场整体走势较为平稳，各厂家根据自身情况灵活调整。华北市场涨跌互现，沙河库存居高不下，个别厂小幅调整，京津唐部分涨2元/重量箱；华东市场整体走稳，少数涨2-2.5元/重量箱；华中市场僵

这个冬天，不应该只有呼呼作响的冷气，鲜活的生机，灿烂的微笑才是演绎冬日美好的主旋律，青翠葱茏的山林尽管被白雪覆盖，被冰霜结晶，但骨子里的血性让它们面对冰霜时依然能保持傲然挺括姿态，从容应对寒潮的侵袭。

在环境保护与水资源管理的广阔领域中，水质检测始终是确保水质安全、维护生态平衡的关键环节。基于我多年在环境监测行业的实践，我深刻体会到，准确、可靠的水质检测数据对于制定科学合理的治理策略至关重要。而水中

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随着玻璃1305合约交割期的临近，玻璃货物迎来了初次集中交割。货物日报走访得知，目前企业对之参与热情较高。在日前举行的郑商所玻璃调研中，记者了解到，前期困扰玻璃企业的交割风险及升贴水问题，目前也已有了

欧盟对中国光伏“双反”大限日益逼近。按照欧盟相关法规，欧委会将在今年6月前后公布反倾销调查初裁结果。在国内光伏企业遭遇寒冬的背景下，欧盟的“一纸判决”将

在食品安全日益受到重视的今天，对食品中添加剂的准确检测显得尤为重要。基于多年在食品检测领域的探索与实践，我深刻感受到，随着科技的进步和消费者健康意识的提升，对水中食品甜味剂如糖精钠、安赛蜜等添加剂的检