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采用1%盐水、1%淀粉液和自来水清洗赤霞珠葡萄,破碎后的葡萄浆接种活化后的活性干酵母ST进行发酵,通过测定发酵过程中微生物菌群、还原糖、可溶性固形物、乙醇、乙酸及香气物质的变化,考察不同洁净度葡萄的葡
黑果腺肋花楸又名不老莓、野樱莓,属蔷薇科植物。营养丰富,果实中富含花青素、多酚以及黄酮等多种功能成分,具有抗炎、抗辐射、降血糖、保肝等功效,同时还可以清除机体自由基。果实既可生食,亦可加工制作保健饮料
2.5 氨基酸营养价值评价氨基酸比值系数法是氨基酸营养价值评价的常用方法。该方法以氨基酸平衡理论为基础,通过对比目标物质中必需氨基酸比例与FAO/WHO氨基酸模式谱或优质蛋白质模式谱之间的差距大小,来
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另以不掺分泌物的PDA平板为对照,通过分泌物掺入和菌饼接种培养,观察不同霉菌在PDA平板上的生长情况图1),测量并计算掺入分泌物对霉菌平板生长的抑制效果表1)。由表1和图1可以清楚地看出,YP1外分泌
中国消费者报报道记者贾珺)2月20日,举世瞩目的2022年北京冬奥会圆满落下帷幕。作为疫情发生以来首次如期举行的全球性体育赛事,各国运动员挥洒青春,连创佳绩,将“更快、更高、更强、更团结”的奥林匹克格
现如今食品、环境、生活负担等因素使得人们的肤质逐渐下降,对美白产品的需求越来越大。传统常用的美白剂氢醌类有高度诱发突变和细胞毒副作用,过度应用会引起黄褐病等,长期积累下来会留下可怕的疤痕,还可能对肝肾
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也许纯粹是一个巧合,玻璃展今晚将在城堡剧院举办,恰巧同一天玻璃剧院600万美元的玻璃更换项目也正在进行。虽然经历了多年的一年一次修葺,可是屋顶严重漏雨的情况一直没有得到改善,所有的面板和玻璃门将会被
如果您正在备孕并且发烧了37.5°C,这可能是轻微的体温升高。一般来说,正常体温范围为36°C至37.2°C。如果您有其他感觉不适的症状,或者发烧持续时间较长,请及时就医咨询。在备孕期间,保持良好的身
中国消费者报报道乔义平记者徐文智)金秋十月,稻谷飘香,穰穰满家。陕西省咸阳市三原县洪水村,椒树遍野,果实累累,椒香醉人。村民们正忙着采摘、晾晒花椒,村里村外呈现一片繁忙的秋收景象。如今,除了种植早熟杏
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中国消费者报报道记者贾珺)2月20日,举世瞩目的2022年北京冬奥会圆满落下帷幕。作为疫情发生以来首次如期举行的全球性体育赛事,各国运动员挥洒青春,连创佳绩,将“更快、更高、更强、更团结”的奥林匹克格
中国消费者报上海讯记者刘浩)为进一步加强疫情防控期间电子商务平台合规经营,上海市市场监管局近日召开大型电商企业线上行政约谈会,美团、饿了么等12家涉及民生领域的电子商务企业参会。记者了解到,会上,上海
野菊花是野菊的干燥头状花序部分,具有疏风散热、泻火平肝、清热解毒的功效,常被用来提取药效成分,是野菊的主要入药部位,野菊花的化学成分有很多种,其中黄酮类、挥发油类和萜类含量较高,也是发挥药效的主要成分
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2 炮制对化学成分的影响2.1 对麦冬皂苷含量的影响药效研究表明,麦冬皂苷可保护人脐静脉内皮细胞,防治静脉血栓,抗肿瘤等作用,可防治糖尿病性心肌病等。同时,麦冬皂苷B能够抑制基质金属蛋白酶和细胞周期蛋
二、试验结果与分析1、单因素试验1)灵武长枣添加量对枣酱感官评价的影响由图1可知,灵武长枣添加量对枣酱的感官评分具有一定影响,当灵武长枣添加量由30%升高至最高点40%时,感官评分达到最高值87分;当
中国消费者报报道记者刘铭)点餐前无明确提示,结账时才看到收了餐位费,每人少则1元,多则5元、8元。如今,在四川成都、宜宾等地,餐位费已成为餐饮行业的一种收费潜规则,由此引发的消费纠纷时有发生。&ldq
8月9日上午,《中国口腔健康发展报告2019)》又名《中国儿童口腔健康状况》蓝皮书,下文简称《儿童口腔健康蓝皮书》)发布会暨第三届儿童口腔健康管理国际论坛在成都顺利召开。此次发布会以“关注儿童口腔,共
随着社会的发展,我国环境监测技术水平不断提升。环境监测能够使生态环境污染得到控制,水污染作为全世界都关注的重要问题,能够给人们的日常生活、工作带来大的影响,提升水污染环境监测就是治理水污染的先决条件。
灵武长枣产于“水果之乡”的宁夏灵武市,其果实口感酥脆多汁,果肉呈白绿色,营养及药用价值极高。此外,含有大量维生素及皂类物质,具有降血糖、降血脂、保持血管通畅、提高免疫力的功效。
莜麦蔓越莓面包是以高筋面粉为主料,再加入莜麦粉和蔓越莓等以丰富面包的风味和营养。由于莜麦粉中不含形成面筋网络的麦胶蛋白和麦谷蛋白,不能产生面筋,同时莜麦粉色泽较暗,因此,莜麦和蔓越莓等的加入,面包的比
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