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溶菌酶Lysozyme，EC3.2.1.17）又被称为胞壁质酶Muramidase）、N-乙酰胞壁质聚糖水解酶N-acetylmuramideglycanohydrlase），可以选择性地水解细菌细胞
1.1.1.1 粒径分布测定取2g酶解产物于激光粒度仪的反应釜内，加4～5滴六偏磷酸钠溶液，设定频率50Hz，功率60W，测定样品粒径，记录数据。同时测定玉米蛋白粉的粒径分布。1.1.1.2 吸水性的
中国消费者报哈尔滨讯记者刘传江）记者从黑龙江省市场监管局获悉，为加强保健食品安全监管，确保保健食品安全，该局近日组织省药监局、省质检院等相关专业技术人员，组成保健食品生产企业体系检查组，会同鸡西市市场
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